Vinařství ENTRÉE

Malé rodinné butikové vinařství za kterým stojí manželé Tréškovi, bylo založeno v roce 2017 a vyrábějí se zde výjimečná vína z Mikulovska. 

Základní motto je: "Není nutné spěchat neboli i víno potřebuje svůj čas". 

Vinařství Entrée leží přímo pod úpatím Svatého kopečku a vína vznikají ve starém sklepě z dob Ditrichštejnů.  

Bílá vína jsou vyráběna v nerezových tancích, ale také v dubových sudech.

Důsledná péče je věnována i výrobě červených vín, která jsou vyráběna tradiční metodou kvašením v otevřených nádobách, následnou macerací na slupkách po dobu 1-3měsíců a po vylisování ležením v barikových sudech.

Roční produkce se omezuje na max.9 šarží po 600 l.